○料理名 新かしわそば ○材料・分量 (5名分) ●鶏のガラ・・・・2羽 ●とりモモ肉・・・600g ●豚の背脂・・・・少々 ●塩・・・・・・・少々 ●しょうゆ・・・・少々 ●みりん・・・・・少々 ●ねぎ・・・・・・4本 ○レシピ 1.とりがらと玉ねぎ、にんにく、ネギを入…
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