○料理名 さんま山かけそば ○材料・分量 (5名分) ●さんま・・・・2.5尾 ●長ねぎ・・・・約6cm×5本 ●小麦粉・・・・適宜 ●甘汁・・・・・600ml×5 ●なると・・・・5切れ ●長いも・・・・適宜(すりおろす) ●むきそば・・・適宜(やや固めに茹でる) ●長ねぎの小口…
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