○料理名:そば豆腐 ○材料 ・絹ごし豆腐・・・1/2丁 ・ヤマトイモおろし・・・50g ・そば粉・・・30g ・薄口醤油・・・2.5cc 旨だしあん ・だし・・・120cc ・醤油、味醂・・・各15cc ・削り節・・・適量 ・片栗粉・・・適量 ・海苔・・・1/2…
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