空そば祭りのブログ

北海道空知地域は蕎麦の一大産地です。空知の蕎麦(空そば)をもっと皆さんに知っていただくため、蕎麦についての情報発信や新そばの季節に空そば祭りを開催する空そば推進協議会のブログです。よろしくお願いいたします。

深川そばめし

 全国市町村別そば生産量第2位の深川市では、同じく特産品である「米」と「蕎麦」をコラボレートしたおにぎりタイプのご当地グルメ「深川そばめし」を創りあげました。

 

「深川そばめし」基本ベース

●深川産そば+深川産米おにぎりであること。

●おにぎりには、揚げた蕎麦の実が入っていること。

●おにぎりの味付けには蕎麦つゆを使用すること。

 

「深川そばめし」定食の掟

●深川産そばめしをつける。
●深川産のハーフ蕎麦をつける。

●副食については、深川産の食材を使用したものを1品つける。

●価格は1,000円以内とする。

 

「深川そばめし」提供店については、深川市役所ホームページので確認出来ますので、是非 深川市にお越しの際はお召し上がり下さい。

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