○料理名 そばがきのあげだし ○材料・分量 (5名分) ●そば粉・・・・500g ●あさり・・・・10こ ●だし汁・・・・適宜 ●刻みネギ・・・適宜 ●みつば・・・・適宜 ○レシピ 1.そば粉(粗挽き)でそばがきを作る。 2.一人前に取り、形を整え、油で揚げる。 3.だし汁を…
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